Çok sevdiğim bir börek çeşidi.Hem sağlıklı, hem lezzetli,işte tarifi:
malzemeler:
- yarım kilo ayıklanmış yıkanmış ve doğranmış ıspanak
- 150gr.beyaz peynir
- 1 sap maydanoz
- 5 adet yufka
- ½ paket margarin (erit)
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 3 kaşık yoğurt
Ispanak, beyaz peynir ve maydanozu bir kapta karıştıralım.Önce 1.yufkamızı düz bir zemine serip iç sosumuzdan serpelim.Yufkamızı ortadan ikiye kesip uzun tarafına ıspanak harcını koyup sıkı bir şekilde saralım.Diğer yufkaları da aynı şeklide saralım.Fırını 180derece ayarlayıp yufkalarımızı yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz yada böreğimize hazırladığımız sostan sürüp susam da serptikten sonra üzerleri kızarana dek fırında pişirelim.Afiyet olsun...
Dakika
Saniye Misafirim Oldunuz..