1. Aramasın soysuzlar başka kan, kanımızda;
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!
   Mayası bozukların yoktur yeri yanımızda
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!
   
   Kurtuluş Savaşında hiç kurşun attınız mı?
   Hanginiz savaştınız, aç susuz yattınız mı?
   Vatan için çalışıp güce güç kattınız mı?
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!
   
   Hiç ayırım yapmadık, ermeni de dostumuz;
   Ne zaman serilmedi altlarına postumuz?
   Yetişir, yaraların üstüne ekmeyin tuz;
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!
   
   “Ne olursan yine gel” diyor yüce Mevlana;
   Hislerle oynamayın sakın, inançtan yana!
   Aslını inkar eden layık değil vatana,
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!
   
   Yok mudur sizde bilmem? Utanan çehre beniz
   Kemikleri sızlatır, kapkara düşünceniz
   Madem Türk değilseniz, aramızdan gidin siz;
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!
   
   Dağlarda Mehmedimiz her gün şehit olurken
   Görmedim birinizi içiniz burkulurken
   Analar haykırıyor, sizler böyle solurken;
   Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!

LAZANYA

Bizim evde gayet beğenilerek yenilen yapımı çok fazla zaman almayan bir makarna türü.Sağolsun Barilla işimizi  kolaylaştırmış haşlanmadan hemen hazırlayabileceğimiz bir makarna yapıvermiş.
malzemeler:

• 1 paket Barilla lazanya
• 300gr. kıyma
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1lt. süt
• 4 yemek kaşığı un
• 500gr. kaşarpeyniri (mozerella peynir de kullanabilirsiniz) 

yapılışı:
Önce tavamıza biraz sıvıyağ ile soğanlarımızı ince bir şekilde doğrayıp 5dk. kavurduktan sonra kıymamızı ilave edip karıştırıyoruz en son havuçlarımızı da rendeleyip ilave ettikten sonra harcımızı soğutuyoruz.Biraz tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyelim.
Başemel sos için; sütümüzü yanmaz bir tencereye döküp 4 yemek kaşığı unumuzu ilave edip karıştırarak puding yapar gibi pişiriyoruz. Çok koyu bir kıvamı olması gerekmiyor.
Fırın tepsimizi sıvıyağ ile yağlayıp lazanyalarımızı diziyoruz ve üzerine önce başemel sosumuzun bir kısmıyla üzerlerini kaplıyoruz hemen üstüne kıymalı harcın bir kısmını döküp üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizin de bir kısmını  serpiştiriyotuz ve 1.katımızı bitiriyoruz.2.kat için birinci katı tekrarlıyoruz.3. katımızda kıymalı harç kullanmayacağımız için 2.katı bitirdikten sonra lazanyalarımızı dizerek üzerine kalan başemel sosu döküp en son kalan kaşar peynirimizi de döküp 200derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun...

TONBALIĞI SALATASI

Omega3 bakımından gayet zengin  yapımı çok basit bir salata
malzemeler:

• 1 konserve kutu ton balığı
• 1 adet domates
• 5-6 dal maydanoz
• 1 adet soğan
• 1 adet sivribiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ

yapılışı:
Ton balığının yağını süzdürüyoruz.İçine malzemelerimizi doğrayıp en son zeytinyağ gezdiriyoruz. Afiyet olsun...

EVİNİZ BEREKET DOLSUN

ACIKA

Sabah kahvaltılarımızın değişilmez lezzeti diyorum başka da bir şey söylemiyorum.
malzemeler:

• 500gr. domates salçası
• 250gr. biber salçası(eğer acı olmasını isterseniz acı biber salçası kullanın)
• 5 çorba kaşığı kimyon
• 5 çorba kaşığı kekik
• 5 çorba kaşığı nane
• 3 çorba kaşığı karabiber
• 2 çorba kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çorba kaşığı yenibahar
• 1 su bardağı iri doğranmış ceviz
• 1 büyük baş sarımsak ( 5-6 adet sarımsak rendesi ile rendelenecek)
• 1 su bardağı su (isterseniz koyuluğuna göre arttırabilirsiniz)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ (üzerine döküp yaydırılacak dolapta üzeri küf olmaması için)

yapılışı:
Domates ve biber salçamızı derin bir kabın içinde karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz.Sarımsağımızı rendeleyip suyumuzu ilave edip yoğunluğuna bakıyoruz ekmeğe sürülür hale geldikten sonra bütün baharatları ekleyip karıştırıp dolapta saklayacağımız kabın içine yaydırıyoruz ve üzerine zeytinyağımızı gezdirip kapağını sıkıca kapatıyoruz ve bir gün sonra muhteşem bir lezzetle karşılaşıyoruz. Afiyet olsun...

KADINBUDU KÖFTE

Bir gün önceden kalmış pilavınız varsa değerlendirmenin tam zamanı yoksa malzemeler aşağıda
malzemeler: (4 kişilik)

• 350gr. kıyma (ikiye bölünecek)
• 1 baş soğan
• yarım su bardağı pirinç(haşlanacak)yada kalan pilav 
• 1 baş maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve  tuz
• 1 adet yumurta
• 4 kaşık un

yapılışı:

Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz.Ayırmış olduğumuz kıymanın parçasını kavrulan soğanlara ekleyip kavurup soğumaya bırakıyoruz Harcımız biraz soğuduktan sonra, çiğ kıyma parçasını,pilavımızı, maydanozu ve baharatları ilave edip yoğuruyoruz.Buzdolabımızın normal kısmında 2 saat bekletip elimizde istenen büyüklükte yuvarlıyoruz.

Yumurtamızı derin bir yemek tabağında karıştırıp köftelerimizi önce una bulayıp sonra yumurtaya batırıp her iki tarafınıda yumurtaladıktan sonra kızgın sıvıyağda önce bir tarafı kızaracak sonra  diğer tarafı olmak üzere pişiriyoruz.Afiyet olsun...  Patates kızartmasıyla servis ederseniz kimse hayır diyemez...