ARPACIK SOĞANLI YAHNİ

Malzemeler:

• 1kg. arpacıksoğan
• yarımkilo kuşbaşı et(koyun eti olursa daha lezzetli olur)
• 2 yemek kaşığı salça

yapılışı:

Arpacıksoğanlarımızı ayıkladıktan sonra tencerede biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz daha sonra etlerimizi ekliyoruzbir karıştırıp salçamızı ilave ediyoruz ve üzerine 2 subardağı su ilave ettikten sonra önce kaynatıp daha sonra ocağın altını kısıp 45dk. kısık ateşte pişiriyoruz.Afiyet olsun...