tag:blogger.com,1999:blog-89863778721683225112024-03-13T03:08:39.151+03:00kaşığın ucukaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-9788930494091054992012-04-15T22:44:00.000+03:002012-04-15T22:44:59.956+03:00KAKAOLU PORTAKALLI KEK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp_PZaNjkuEgegZR5YkoR_vdK3WSoR3201vtfOlZWEv48IfS1PzNslhTIdzDIMU1SAnBH8r9jhgPQ4WFtUlU3UWQ5KUX5FPAxhCQ2MNkgB2iFAJkvX75zXREnoJd-EzjKnfy2hp1cZzz8/s1600/P1290763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp_PZaNjkuEgegZR5YkoR_vdK3WSoR3201vtfOlZWEv48IfS1PzNslhTIdzDIMU1SAnBH8r9jhgPQ4WFtUlU3UWQ5KUX5FPAxhCQ2MNkgB2iFAJkvX75zXREnoJd-EzjKnfy2hp1cZzz8/s320/P1290763.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple;">Bu keki yapalı bayağı bir zaman geçti yayınlamak şimdiye nasip oldu. Sağlık olsun diyerek nefis kekimin tarifine geçelim.</span><br />
<b><i><span style="color: #741b47;">malzemeler:</span></i></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="color: purple;">1 adet elma püresi</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 adet portakalın suyu ve kabuğu(rendelenecek)</span></li>
<li><span style="color: purple;">2 adet yumurta</span></li>
<li><span style="color: purple;">3 çorba kaşığı yoğurt</span></li>
<li><span style="color: purple;">2,5 su bardağı un(elenmiş)</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 su bardağı sıvıyağ</span></li>
<li><span style="color: purple;">1,5 su bardağı şeker</span></li>
<li><span style="color: purple;">3 çorba kaşığı kakao</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 paket kabartma tozu</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 paket vanilin</span></li>
</ul>
<b><i><span style="color: #741b47;">yapılışı:</span></i></b><br />
<span style="color: purple;">yumurtalarımızı şekerle çırpıyoruz sırasıyla yoğurt,sıvıyağ,elmapüresi ve portakal suyu ve kabuk rendesi,kabartma tozu ve vanilin en son unumuzu ekleyerek çırpıyoruz (ben keke en son un eklerim daha çok kabarıyor) karışımımızdan 1 su bardağına yakın bir kaba ayırıyoruz ve kakao ve 2 çorba kaşığı süt (yada su) ekleyip karıştırıyoruz.Sade olan karışımımızı kek kalıbımızı yağladıktan sonra(ben margarin sürerek tercih ediyorum) sade olan karışımı döküyoruz üzerine kakaolu karışımı döküyoruz ve 175 derecede 45dk. pişiriyoruz.Afiyet olsun....</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIPPcJ-VeYwCAZ4gEghD9eBEn-1sD7mgUTqeHR6GYltDAAk3nkLuohENbgxD9gZ9iTJ2-qlx6ST8iYs64lyCGaZGGiwTsFF0WBWjOF9Hy5tsBdYyzeI39qGvRF87TjTBHUlMtOfMvyVh0/s1600/P1290764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIPPcJ-VeYwCAZ4gEghD9eBEn-1sD7mgUTqeHR6GYltDAAk3nkLuohENbgxD9gZ9iTJ2-qlx6ST8iYs64lyCGaZGGiwTsFF0WBWjOF9Hy5tsBdYyzeI39qGvRF87TjTBHUlMtOfMvyVh0/s320/P1290764.JPG" width="320" /></a></div>
<br />kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-13103015723147525252012-04-01T14:47:00.003+03:002012-04-04T17:16:53.908+03:00PİRİNÇLİ MANTI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsR7jNl3k2hY2w-bEv5v3aquR7lPbza3jlcqBYbV1zxAuh6V8OjolvLTlqNc71kL8QzuaHlfP9M4xgt0tG8_c9muzU73lA9SdN_r3Y16nHIbyYZPawgellLFqiPgg24UMx-r6e3Ez1yk/s1600/P1030741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvsR7jNl3k2hY2w-bEv5v3aquR7lPbza3jlcqBYbV1zxAuh6V8OjolvLTlqNc71kL8QzuaHlfP9M4xgt0tG8_c9muzU73lA9SdN_r3Y16nHIbyYZPawgellLFqiPgg24UMx-r6e3Ez1yk/s320/P1030741.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span style="color: purple;">Evdeki kalmış pilavı değerlendirmenin bir yolu da bu. Diğer bir yolu Kadınbudu köfte.Kadınbudu tarifini vermiştim,arşivden bulabilirsiniz.Aslında bu başlı başına bir düğün yemeği.Kayınvalidem İzmir'in Çeşme ilçesinde.Doğma büyüme oralı ve düğünlerde önceden yapılıp kefelere basılan misafirlere ikram edilen çok pratik bir mantı çeşidi.Ben de bu lezzetli yemekle evlendikten sonra tanıştım annem geldikçe de yapar hale geldik.Annem bunu bulgur ile yapılabileceğini de söylüyor ben denemedim bir de hatırlatmakta fayda var bu mantı sıcakken değil soğuk yeniyor,gerçekten değişik bir lezzet.Dolapta durdukça lezzetleniyor.</span><br />
<i><b><span style="color: #a64d79;">tarifi:</span></b></i><br />
<ul><li><span style="color: purple;">1kg. un</span></li>
<li><span style="color: purple;">su</span></li>
<li><span style="color: purple;">tuz</span></li>
<li><span style="color: purple;">kalmış pilavınız</span></li>
<li><span style="color: purple;">yoğurt ve sarımsak</span></li>
<li><span style="color: purple;">2 yemek kaşığı salça</span></li>
</ul><span style="color: purple;">ölçüleri içinize göre ayarlayın.</span><br />
<b><i><span style="color: #a64d79;">yapılışı:</span></i></b><br />
<span style="color: purple;">Hamuru yoğurup(ele yapışmayacak) kıvamda olduktan sonra hamuru 4 eşit bezeye ayırıp her bir parça bezemizi oklava yardımı ile açıyoruz. Aynı mantı hamuru açar gibi yeterli büyüklüğe gelince iri, büyük kareler kesiyoruz</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9mjywZaZ384e2_-MVNltUhg1AV3B4kez3Hw-psX4K2sqbdGYpviTgiOTh1eSr_MbRqYO8Yye3rLb9P296vO0RZjAv9-pUJh10ZBBlGSz1hHl9eB0iPIoOE9cuNMoSEzTZ61QOlPbnGc/s1600/P1030735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl9mjywZaZ384e2_-MVNltUhg1AV3B4kez3Hw-psX4K2sqbdGYpviTgiOTh1eSr_MbRqYO8Yye3rLb9P296vO0RZjAv9-pUJh10ZBBlGSz1hHl9eB0iPIoOE9cuNMoSEzTZ61QOlPbnGc/s320/P1030735.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8xbYaNTocps019fjy5gpeyiR0qdNuYHBdateTYMCj9jQnRe-O2tStbF0VCfgv_DGFkmVA0Loys4UnKEbOlh-s9Yn3zbGHvRnjpml_jnrltlKG9t0Q8qIy1pP7CLrpGzyVkrDlS6BAugE/s1600/P1030734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8xbYaNTocps019fjy5gpeyiR0qdNuYHBdateTYMCj9jQnRe-O2tStbF0VCfgv_DGFkmVA0Loys4UnKEbOlh-s9Yn3zbGHvRnjpml_jnrltlKG9t0Q8qIy1pP7CLrpGzyVkrDlS6BAugE/s320/P1030734.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: purple;"> ve içine pilavdan bir tatlı kaşığı koyarak mantımızı dört köşesini karşılıklı ortada birleştirip bastırıyoruz.İşlem bu kadar kolay.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTgfttPTbvCj17r7PpwfNj_zB-uhaoCLX8F46Syfgwml19AklWbRJLuuo8BNOhWxPPWdfC4yY9YDKytUXiQwy7hvHqftaLdrOIwiXFqsqJqKdhL6dJo53FWIGV0KHJJmGSikXyYQkcchw/s1600/P1030739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTgfttPTbvCj17r7PpwfNj_zB-uhaoCLX8F46Syfgwml19AklWbRJLuuo8BNOhWxPPWdfC4yY9YDKytUXiQwy7hvHqftaLdrOIwiXFqsqJqKdhL6dJo53FWIGV0KHJJmGSikXyYQkcchw/s320/P1030739.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: purple;">daha sonra bütün hamuru tamamladıktan sonra tavamıza sıvıyağımızı kızdırdıktan sonra mantılarımızı kızartıyoruz.Biraz soğuduktan sonra üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu ekleyip iyice soğumasını bekliyoruz.Üzerine salça sosu yapıp servis edin. Afiyet olsun...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPy4t_GKIgJPrVeh1XfuGOirhF7BubHuzEF7l5l7D2TzPEngKV6ZeSYDRA9WqFtepEwcLXl1ihy6ZKPGc_o-i3x9VjJHpm6sspuE8WOdnnmOXRCPQJNAz1aa3rawe1SiDa84n0g7PM9HA/s1600/P1030740.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPy4t_GKIgJPrVeh1XfuGOirhF7BubHuzEF7l5l7D2TzPEngKV6ZeSYDRA9WqFtepEwcLXl1ihy6ZKPGc_o-i3x9VjJHpm6sspuE8WOdnnmOXRCPQJNAz1aa3rawe1SiDa84n0g7PM9HA/s320/P1030740.JPG" width="320" /></a></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-51541891219072038792012-03-30T13:54:00.002+03:002012-04-01T14:22:12.588+03:00İÇ PİLAV<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_A-ge62Bm0DquJT-zDMLc_QMp9xX1k8FqgIHjJAcOyWksb8gLwGjgjTv0v6tIBRW4PTpSimU_Ar8MNLaojRHAGNMOfVdSGCVEJKLcE2I1kzIg9YTiDKLPsGUsl-9NTSQs_VjxSL_Hl1Y/s1600/P1010730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_A-ge62Bm0DquJT-zDMLc_QMp9xX1k8FqgIHjJAcOyWksb8gLwGjgjTv0v6tIBRW4PTpSimU_Ar8MNLaojRHAGNMOfVdSGCVEJKLcE2I1kzIg9YTiDKLPsGUsl-9NTSQs_VjxSL_Hl1Y/s320/P1010730.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: purple;"><br />
</span><br />
<span style="color: purple;">Bloğuma girmeyeli nerdeyse 10 gün olmuş öncelikle tüm okuyucularımın Cuması mübarek olsun.</span><br />
<span style="color: purple;">Yine leziz bir tarifle burdayım çok şükür.Fırında Tavuk tarifi ile birlikte yayınlayacaktım ama ancak zaman buldum.</span><br />
<span style="color: #741b47;"><i><b><br />
</b></i></span><br />
<span style="color: #741b47;"><i><b>malzemeler:</b></i></span><br />
<br />
<ul><li><span style="color: purple;">2 su bardağı baldo pirinç (yıkanıp önceden 1 saat ıslatılacak)</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 tabak tavuk ciğeri (yıkanıp küçük küçük doğranacak)</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 paket dolmalık fıstık (marketlerde küçük paketlerde satılıyor)</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 paket kuş üzümü (yarısını kullandım ve çok küçük olan saplarını ayıkladım)</span></li>
<li><span style="color: purple;">3 çorba kaşığı tarçın</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 çorba kaşığı karabiber</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 adet kuru soğan(küçük doğranmış)</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 çorba kaşığı toz şeker ve 2 çay kaşığı tuz</span></li>
</ul><span style="color: #741b47;"><b><i>tarifine gelince:</i></b></span><br />
<span style="color: purple;">Öncelikle teflon tenceremize koyduğumuz 4-5 kaşık sıvıyağımızın içine soğanlarımızı ilave ederek karıştırmaya başlıyoruz 2dk. kavurup(ocak çok yüksek ateş olmasın) dolmalık fıstıklarımızı ekleyip biraz kavurup hafif kızarmaya başlayınca fıstıklar, tarçını ve tavuk ciğerini ilave ediyoruz ve 3dk. daha kavurmaya devam ediyoruz.Islatmış olduğumuz pirinçlerimizi süzüp tenceremize ekliyoruz 1dk. da böyle kavurup karabiber ve kuş üzümlerini ilave ediyoruz.2 su bardağı su kullandım siz sıcak su ile pişirecekseniz 1,5 su bardağı kullanmalısınızve suyu da ilave ettikten sonra şeker ve tuzuda ekleyip fokurdamaya başlayan pilavımızın altını kısıp suyu çekene kadar pişirin.</span><br />
<span style="color: purple;">Afiyet olsun...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGLb6Nu1oil4_itvlOkDYtmRXYvj9iJ5g293ceGVs7mk3Rm41AYgpM_iCGr0eB108HHjugUuf_P6iILRSwi4DNSRLByLgG3y-qw507TpqfMVhrLnvNiloD3CnzUtsdYiCT8GoOftdf2E/s1600/P1010731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGLb6Nu1oil4_itvlOkDYtmRXYvj9iJ5g293ceGVs7mk3Rm41AYgpM_iCGr0eB108HHjugUuf_P6iILRSwi4DNSRLByLgG3y-qw507TpqfMVhrLnvNiloD3CnzUtsdYiCT8GoOftdf2E/s320/P1010731.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: purple;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_Yvdi78VNXobrRKTN-E0CbCyGtWxH9xyscWfSlUwhAyx_Itp373jtEFrN3I7XVyZXG8QzPvRsHKwNeIqM_1Gy-iwFFWnuV7XHSV8ckSEeccAQsUnrcaV0ocAgQh4-crTZDlgG04XsKU/s1600/P1010732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI_Yvdi78VNXobrRKTN-E0CbCyGtWxH9xyscWfSlUwhAyx_Itp373jtEFrN3I7XVyZXG8QzPvRsHKwNeIqM_1Gy-iwFFWnuV7XHSV8ckSEeccAQsUnrcaV0ocAgQh4-crTZDlgG04XsKU/s320/P1010732.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: purple;"><br />
</span>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-3711738573698277962012-03-20T22:30:00.001+02:002012-03-20T22:34:36.649+02:00FIRINDA TAVUK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR0c2SCmuPycDdFBwNURjl43JbdulmqNGbRodO3iCSmmOhzbTKlotwRQaTQ00XRQWNSpwK4HZNRomI1FCN6yg4JGeKdY330HZe1SSxu3wpo3DNZgsT9HiQ6MWJoztQHnNmIP6K9WH_DOE/s1600/P1010729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR0c2SCmuPycDdFBwNURjl43JbdulmqNGbRodO3iCSmmOhzbTKlotwRQaTQ00XRQWNSpwK4HZNRomI1FCN6yg4JGeKdY330HZe1SSxu3wpo3DNZgsT9HiQ6MWJoztQHnNmIP6K9WH_DOE/s320/P1010729.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: purple;">Bir kaç gün ara verdim bu aralar pek bilgisayarla aramız iyi değil.Tarifler birikti zaman buldukça bunları görselliycem.İşte bunlardan biri nar gibi kızarmış bir tavuk yanına da beyaz pilav ve ayranla güzel gider.</span><br />
<span style="color: purple;"><i><b>Tarifi:</b></i></span><br />
<br />
<ul><li><span style="color: purple;">1 bütün tavuk (iyice yıkanmış)</span></li>
<li><span style="color: purple;">5 çorba kaşık zeytinyağ</span></li>
<li><span style="color: purple;">1 çorba kaşığı yoğurt</span></li>
<li><span style="color: purple;">2 çorba kaşığı soyasos</span></li>
<li><span style="color: purple;">tuz</span></li>
</ul><span style="color: purple;"><b><i>yapılışı:</i></b></span><br />
<span style="color: purple;">Zeytinyağ,yoğurt,soyasos ve tuzu bir kapta karıştırıp bulamaç haline getirdikten sonra tavuğumuzu bu sosla her yerini kaplayıp fırın torbasına koyarak 5-6 saat dinlendiriyoruz.Bu işlemi bir gün önce uygularsanız ben öyle yaptım çok lezzetli bir tavuk elde edersiniz.Fırınımızı da 200derece olarak ayarlayıp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz yaklaşık 1 saatte pişiyor.Afiyet olsun...</span>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-87903544646926376732012-03-15T20:28:00.000+02:002012-03-15T20:28:51.319+02:00ARPACIK SOĞANLI YAHNİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXEgHn3jmjGiA2DxhoPNjl8F1olHXcwX8cfgtdgQ_pLDOAq-f35rY0wY_T12VjylcRiJbJylNDGIPz8PqurMwmPh3_VamXF-UT5aiLFfKx3TGQ-l9FvYENV5idJGtwSH7Wah5HN9tiza4/s1600/res+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXEgHn3jmjGiA2DxhoPNjl8F1olHXcwX8cfgtdgQ_pLDOAq-f35rY0wY_T12VjylcRiJbJylNDGIPz8PqurMwmPh3_VamXF-UT5aiLFfKx3TGQ-l9FvYENV5idJGtwSH7Wah5HN9tiza4/s320/res+(1).JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Malzemeler:</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><ul><li><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>1kg. arpacıksoğan</b></span></li>
<li><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>yarımkilo kuşbaşı et(koyun eti olursa daha lezzetli olur)</b></span></li>
<li><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>2 yemek kaşığı salça</b></span></li>
</ul><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>yapılışı:</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Arpacıksoğanlarımızı ayıkladıktan sonra tencerede biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz daha sonra etlerimizi ekliyoruzbir karıştırıp salçamızı ilave ediyoruz ve üzerine 2 subardağı su ilave ettikten sonra önce kaynatıp daha sonra ocağın altını kısıp 45dk. kısık ateşte pişiriyoruz.Afiyet olsun...</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: inherit;"><b><br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-53874782776150658602012-03-14T23:59:00.001+02:002012-03-20T22:32:17.995+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7KJSNK92dqcpmU78tWn5kDRgpibNBA0-0kFMgyvVOxfXNj_kuju2rBAx4mXvWVlGD1-SCHvRLUzamnj7uCTWMO5kVUi1Pn7o82iCBK9TCSUMto6rQNHDSHqYCyzEMtiX6skodnkCoSlU/s1600/slayt12dv.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7KJSNK92dqcpmU78tWn5kDRgpibNBA0-0kFMgyvVOxfXNj_kuju2rBAx4mXvWVlGD1-SCHvRLUzamnj7uCTWMO5kVUi1Pn7o82iCBK9TCSUMto6rQNHDSHqYCyzEMtiX6skodnkCoSlU/s400/slayt12dv.JPG" width="300" /></a></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-66543503282695344072012-03-08T14:13:00.000+02:002012-03-08T14:13:26.706+02:00MAKARNA SALATASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpJQhBM0p4m3yluMi-q49QzCFNNLU_-QAyABgx3o4jHc6UDLh7ypY_-23MgQOeRIJu21_LwYRszCCX_04VtY9Bjw5O47rHKk9BUI12xSTljWKiU028kE3KnGH6eT7youI7LpFgXgmh9s/s1600/PC200700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpJQhBM0p4m3yluMi-q49QzCFNNLU_-QAyABgx3o4jHc6UDLh7ypY_-23MgQOeRIJu21_LwYRszCCX_04VtY9Bjw5O47rHKk9BUI12xSTljWKiU028kE3KnGH6eT7youI7LpFgXgmh9s/s320/PC200700.JPG" width="320" /></a></div><span style="color: #741b47; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
En basit yaptığımız yerken bir tabak daha istenen salatadır. <br />
<span style="color: #741b47;"><b><i>malzemeler:</i></b></span><br />
<br />
<ul><li><b style="color: #741b47;"><i>1 paket midye makarna (istediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz)</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>5 kaşık yoğurt</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>1 çorba kaşığı mayonez</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>3-4 diş sarımsak</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>4 adet salatalık turşusu</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>1 adet havuç (rendelenecek)</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>1 dal dereotu</i></b></li>
<li><b style="color: #741b47;"><i>2 kaşık zeytinyağ</i></b></li>
</ul><span style="color: #741b47;"><b><i>yapılışı:</i></b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><b><i>Makarnalarımızı haşlayıp 5dk. soğuksuda bekletiyoruz ve suyunu süzüp derince bir kaba alıyoruz hemen zeytinyağını ilave edip karıştırdıktan sonra sırası ile yoğurt,mayonez ekleyip sarımsaklarıda rendeleyip bir güzle karıştırıyoruz daha sonra küp doğranmış salatalık turşusu rendelenmiş havuç ve doğranmış dereotumuzu ilave ederek salatamızı yenebilir bir hale getirip biraz da tuz atarak noktalıyoruz.Efendim bütün güzel günler sizin olsun eviniz mutluluk la dolsun .... </i></b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><b><i><br />
</i></b></span><br />
<span style="color: #741b47;"><b><i><br />
</i></b></span>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-43007827060617090412012-03-08T13:56:00.001+02:002012-03-08T14:26:20.890+02:00SÜTLÜ İRMİK TATLISI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQb0hoPbWaYzqdGThFDz9BotJP6yGC4WlCX6QltD70vtDcjJrUIlE6YA2JCn4Q1vzg8vjtvz03CrOFuYNc1jU30wfghEBPvA77-ZocqBZ0yJaKjcmXfEZKVVqtTcuTCUem_7FVJEaHOXw/s1600/PC150695.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQb0hoPbWaYzqdGThFDz9BotJP6yGC4WlCX6QltD70vtDcjJrUIlE6YA2JCn4Q1vzg8vjtvz03CrOFuYNc1jU30wfghEBPvA77-ZocqBZ0yJaKjcmXfEZKVVqtTcuTCUem_7FVJEaHOXw/s320/PC150695.JPG" width="320" /></a></div>Bizler için bu önemli günde tatlıyla başlamanın iyi olacağını düşünerek,öncelikle bütün kadınlarımızın bu kutsal gününü kutluyorum ve hergünleri bugün gibi olması dileğiyle.<br />
Tarifimize gelince gayet basit yapımı çok zaman almayan lezzeti güzel ve bir bakmışsınız kalmamış olan tatlılardan.<br />
malzemeler:<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">muhallebisi için;</span></b></em><span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 10pt;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt;"></div><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">8 yk irmik</span></b></em><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"> <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">8 yk şeker</span></b></em><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"> <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">1 lt süt</span></b></em><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"> <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l2 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">1 paket vnilya </span></b></em><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></li>
</ul><div class="MsoNormal"><br />
</div><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">ara kat için;</span></b></em><span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span><br />
<ul type="disc"><li><span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><o:p> </o:p></span><em style="color: #666666;"><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">3, 4 tane elma</span></b></em></li>
<li><em style="color: #666666;"><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">3 kaşık şeker</span></b></em></li>
<li><em style="color: #666666;"><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">tarçın</span></b></em></li>
</ul><div class="MsoNormal"><br />
</div><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">üzeri için;</span></b></em><span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><ul type="disc"><li><em style="color: #666666;"><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">10 tane petibör bisküvi</span></b></em></li>
<li><em style="color: #666666;"><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">fındık içi</span></b></em></li>
</ul><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">YAPILIŞI</span></b></em><span style="color: #666666; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt;"><br />
</div><ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">Sütü, irmiği, vanilyayı ve şekeri muhallebi kıvamına kadar pişirin.</span></b></em><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"> <o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">Elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla beraber yumuşayana kadar pişirin. </span></b></em></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">Borcamı hafif ıslattıktan sonra önce muhallebinin yarısını dökün, iyice heryerine yayın ve onun üstünede elmalı içi koyun bidaha muhallebiyi heryerine yayıp, en üstede ufalanmış bisküvileri ve fındıkiçini serpiştirip buzdolabında 4 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.</span></b></em><span style="font-family: Arial; font-size: 10pt;"> </span></li>
</ul><em><b><span style="color: #330033; font-size: 13pt;">Afiyet olsun.....<o:p></o:p></span></b></em><br />
<ul type="disc"></ul>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-77299320373639779192012-03-01T14:15:00.000+02:002012-03-01T14:15:01.876+02:00KAN BAĞIŞI,CAN BAĞIŞI<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMNhUSbRr9zQ2xkMDHAyb5Gezpuc8XenclquHr1iTi82_QssJvtbBWcuvYaVOp1OPcJaqiLxJwgzz9w3B-dsAucDLM7iR98aD9xn33lbg8981ilYA7Y_8K7my71ICn-dlkN90GrNy0k5s/s1600/kan-verelim.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_srqtgj="6" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMNhUSbRr9zQ2xkMDHAyb5Gezpuc8XenclquHr1iTi82_QssJvtbBWcuvYaVOp1OPcJaqiLxJwgzz9w3B-dsAucDLM7iR98aD9xn33lbg8981ilYA7Y_8K7my71ICn-dlkN90GrNy0k5s/s320/kan-verelim.jpg" width="320" /></a><br />
Genelde artık radyolardan sıkça duyulan acil hasta için çok acele kan aranmaktadır haberleri insanı biraz üzer hemen hepimiz içimizden, Allah acil şifalar versin deriz. Deriz ama sadece lafta kalır.Bence her sağlıklı insanın 3 ayda bir kan vermesi gerekli bunun vücuda faydaları da var..Ben eşimi bu yüzden kutluyorum düzenli bir şekilde ilçemizdeki Kızılay Kan Merkezine giderek kanını verir.İnanın belki o anda verdiği kanın önemi yokmuş gibi gelir aman canım işte sanki nolmuş gibi lafları duyar gibiyim.Ama değil bir akşam oturuken Kızılay eşime mesaj çekip kanının acil bir hasta için kullanıldığını söyleyince ve teşekkür edince yüzümüzdeki gülümseme mutluluk herşeye değer olduğunu düşünüyorum.Allah hepimize sağlık versin kimseleri aratmasın, çaresiz kılmasın...<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*Oyle bir durum ki , parayla alinmiyor, bilimle teknoloji ile uretilemiyor. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Gonulluler sayesinde karsilaniyor kan ihtiyaci. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*Yaklasik yarim saatinizi ve on dakikalik bir islemle 400-500 ml kaninizi vereceksiniz ki kan vermenin saglik acisindan da faydalari var. Manevi doyum, birilerine yardim etmenin hazzi sonsuz. (Meyve suyu da veriyorlar :) )</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*Istatistiklere gore her 4 kisiden birisi hayati boyunca en az bir kez kan nakline ihtiyac duyuyor , k</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">an bagisinda bulunabilecek insan sayisi ise %40'in altinda.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Kis aylarinda ve tatil donemlerinde ihtiyac artiyormus. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*18-65 yas arasi, en az 50 kg , hemoglobin degeri en az 12.5 g/ml olan , genel saglik durumu iyi olan; </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">daha once sarilik gecirmemis, kan yoluyla bulasan hastaligi olmayan kisiler kan verebilir. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">*Turkiye'de 3 ayda bir kan verilebiliyorken Amerika'da 5 haftada bir kan bagisinda bulunabiliniyor.</span><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzht-d4z7fsHfnI6I9aM3G_Jyc2mD8KDGlVHOyLqYNGveZoZ27fDP-XU72Xb58AbRP0xBwf7p-9zI9-amSBtB4rQuWXTZ3d6Eg3Rlj-F-mvvTAktUyY_ICNy5VK61APeVeQ-zxhj_0ogc/s1600/kan-bagisi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" closure_uid_srqtgj="7" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzht-d4z7fsHfnI6I9aM3G_Jyc2mD8KDGlVHOyLqYNGveZoZ27fDP-XU72Xb58AbRP0xBwf7p-9zI9-amSBtB4rQuWXTZ3d6Eg3Rlj-F-mvvTAktUyY_ICNy5VK61APeVeQ-zxhj_0ogc/s320/kan-bagisi.jpg" width="320" /></span></a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div><div><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Herkese sağlıklı günler ve duyarlı bir vatandaş olmanız dileğiyle...</span></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-90401076709940907002012-02-28T14:22:00.000+02:002012-02-28T14:22:57.626+02:00KULUN RABBİ İLE KONUŞMASI<div class="post hentry"><a href="" name="492499738264161894"></a> <h3 class="post-title entry-title"><br />
</h3><div class="post-header"> <div class="post-header-line-1"></div></div><div class="post-body entry-content"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWWHS92fdLHH7v27G0WW4DkPgj-gWXCSYjMDCau6PQDtOqm6RhZWeoQypn7xu-KtP9IwiDP9-qOmaZHmdbT__jqT1LOxb_lNqT-yoxZfpAIpH1q9oaLaA7jBvSQYHcMzckhi8Jyp2XP9c/s1600/islamicavataroliveose9tr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_s7pe6n="31" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWWHS92fdLHH7v27G0WW4DkPgj-gWXCSYjMDCau6PQDtOqm6RhZWeoQypn7xu-KtP9IwiDP9-qOmaZHmdbT__jqT1LOxb_lNqT-yoxZfpAIpH1q9oaLaA7jBvSQYHcMzckhi8Jyp2XP9c/s1600/islamicavataroliveose9tr.jpg" /></a></div><br />
<div class="clearfix photo_metadata"> <div class="left_metadata lfloat"> <div class="clearfix" id="photocaption_parent"> <div class="UIImageBlock clearfix"><a class="photocaption_toggle hidden_elem UIImageBlock_Image UIImageBlock_ICON_Image" href="http://www.facebook.com/photo.php?pid=4676608&fbid=427877364726&id=261587554726#" id="photocaption_editicon" tabindex="-1" title="Açıklamayı Düzenle"><i class="toggle_edit_caption img spritemap_5f1gxs sx_9f4419"></i></a><br />
<div class="UIImageBlock_Content UIImageBlock_ICON_Content"> <div class="photocaption"> <div class="photocaption_text">Dedim ki: "Çok yalnızım."<br />
Dedi ki: ... <br />
فَإِنِّي قَرِيبٌ "Ben ki sana çok yakınım." <br />
Bakara-186<br />
<br />
Dedim ki: "Evet biliyorum, sen bana yakınsın ama ben senden uzağım, keşke ben de sana yakın olabilseydim.<br />
Dedi ki: <br />
...<br />
وَاذْكُر رَّبَّكَ فِي نَفْسِكَ تَضَرُّعاً وَخِيفَةً وَ دُونَ<br />
الْجَهْرِ مِنَ الْقَوْلِ بِالْغُدُوِّ وَالآصَالِ<br />
<br />
"Rabbini sabah akşam, yüksek olmayan bir sesle, kendi kendine, ürpertiyle, yalvara yalvara ve için için zikret." <br />
Araf-205<br />
<br />
Dedim ki: "Bu da senin yardımını ister."<br />
Dedi ki: <br />
أَلَا تُتِبُّونَ أَن يَغْفِرَ اللَّهُ لَكُمْ "ALLAH'ın sizi bağışlamasını istemez misiniz?"<br />
Nur-22<br />
<br />
Dedim ki: "Tabii ki, beni affetmeni çok isterim."<br />
Dedi<br />
ki:<br />
وَاسْتَغْفِرُواْ رَبَّكُمْ ثُمَّ تُوبُواْ إِلَيْهِ "(Öyleyse) <br />
Rabbinizden bağışlanma dileyin, sonra O'na tövbe edin. Gerçekten benim <br />
rabbim, esirgeyendir, sevendir." <br />
Hud-90 <br />
<br />
Dedim ki: "Çok günahkârım, bu kadar günahla ben ne yaparım?"<br />
Dedi ki:<br />
أَلَمْ يَعْلَمُواْ أَنَّ اللّهَ هُوَ يَقْبَلُ التَّوْبَةَ عَنْعِبَادِهِ<br />
"ALLAH'ın,<br />
kullarının tövbesini kabul edeceğini ve ALLAH'ın tövbeyi çok kabul eden<br />
ve pek esirgeyen olduğunu hâlâ bilmezler mi?" <br />
Tevbe-104.<br />
<br />
Dedim ki: "Defalarca tövbe edip tövbemi bozdum, artık yüzüm kalmadı."<br />
Dedi ki:<br />
اللَّهِ الْعَزِيزِ الْعَلِيمِ غَافِرِ الذَّنبِ وَقَابِلِالتَّوْبِِ <br />
"ALLAH aziz ve bilendir, o günahları bağışlayan ve<br />
kullarının tövbesini kabul edendir." <br />
Ğafir-2/3.<br />
<br />
Dedim ki: "Bunca günahım var, hangisinin tövbesini edeyim?"<br />
Dedi ki: <br />
إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا "ALLAH bütün günahları bağışlayandır."<br />
Zümer-53.<br />
<br />
Dedim ki: "Yani, yine gelsem, yine beni bağışlar mısın?"<br />
Dedi ki:<br />
وَ مَن يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إِلاَّ اللّهُ <br />
"ALLAH'tan başka günahları bağışlayacak olan yoktur." <br />
Ali İmran-135.<br />
<br />
Dedim<br />
ki:<br />
"Ne kadar güzelsin ALLAH'ım! Bilmiyorum bu sözlerin karşısında <br />
niçin böylesine içim içime sığmıyor ve erimeye başlıyorum, seni çok <br />
seviyorum."<br />
Dedi ki:<br />
إِنَّ اللّهَ يُتِبُّ التَّوَّابِينَ وَ يُتِبُّالْمُتَطَهِّرِينَ<br />
"Şüphesiz ki ALLAH tövbe edenleri ve temizlenenleri sever." <br />
<br />
Bir de "İlahım ve Rabbim, benim senden başka kimim var" dedim.<br />
Rabbim de:<br />
أَلَيْسَ اللَّهُ بِكَافٍ عَبْدَهُ<br />
"ALLAH kuluna yetmez mi?" <br />
(Zümer-36) dedi.<br />
<br />
Dedim ki:<br />
"Sen ki, beni bu kadar çok seviyorsun ve bana karşı bu kadar iyisin ben ne yapabilirim?<br />
Dedi ki:<br />
<br />
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اذْكُرُوا اللَّهَ ذِكْرًاكَثِيرًا<br />
وَسَبِّتُوهُ بُكْرَةً وَأَصِيلًا هُوَ الَّذِي يُصَلِّيعَلَيْكُمْ<br />
وَمَلَائِكَتُهُ لِيُخْرِجَكُم مِّنَ الظُّلُمَاتِ إِلَى النُّورِ<br />
وَكَانَبِالْمُؤْمِنِينَ رَتِيمًا<br />
<br />
"Ey iman edenler! <br />
ALLAH'ı<br />
çokça zikredin. Ve O'nu sabah - akşam tesbih edin. Sizi karanlıklardan <br />
aydınlığa çıkarmak için üzerinize rahmetini gönderen Odur.<br />
Melekleri de, size istiğfar eder. ALLAH, müminlere karşı çok merhametlidir." Ahzap-41/<br />
*****<br />
ALINTI:HER KİM HAZIRLAMIŞSA YÜREĞİNE SAĞLIK RABBİM RAZI OLSUN amin<br />
*****<br />
DUALARINIZ KABUL, İBADETLERİNİZ MAKBUL OLMASINI RABBİM, CÜMLEMİZE NASİP ETSİN AMİN </div></div></div></div></div></div></div></div></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-77119562999203441572012-02-27T11:46:00.001+02:002012-02-27T11:48:46.061+02:00PORTAKALLI KURABİYE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8nrIk-ge-Ggg34VTubG5wrWDMdlwpPKhHatK-7kyaedDNXYPc0zB46tkN2EAYXO19tMcxH_-kOswZDCdejkppqQKc2Yt_Mf_-SZBgkeUOe7CDLJVvPGKK3PIDIE593b8dXOum0XJ4cgQ/s1600/PC130693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8nrIk-ge-Ggg34VTubG5wrWDMdlwpPKhHatK-7kyaedDNXYPc0zB46tkN2EAYXO19tMcxH_-kOswZDCdejkppqQKc2Yt_Mf_-SZBgkeUOe7CDLJVvPGKK3PIDIE593b8dXOum0XJ4cgQ/s320/PC130693.JPG" width="320" /></a></div>Sağlık nedeni ile bloğuma bir türlü yeni tarif ekleyemedim çok şükür şimdi biraz vakit bulmuşken biriken tariflerimden çok çabuk bayatlamayan benim ve arkadaşlarımın favori kurabiyesi.<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul><li>2 adet yumurta (birinin akını ayır)</li>
<li>1,5 su bardağı şeker</li>
<li>100gr margarin ,1 çay bardağı zeytinyağ</li>
<li>2 çorba kaşığı yoğurt</li>
<li>1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu</li>
<li>4 su bardağına yakın un (kulak memesi kıvamını ayarlayın)</li>
<li>1 paket kabartma tozu</li>
<li>üzeri için 4 çorba kaşığı şeker</li>
</ul>Yapılışı:<br />
Sırası ile bir kaba malzemelerimizi alıp yoğurma işlemini tamamladıktan sonra elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Ayırdığımız yumurta akını 1 çorba kaşığı su ile çırpıyoruz ve yuvarladığımız hamurları önce yumurta akına sonra toz şekerimize batırıyoruz.180derece fırında üzerleri biraz kızarana kadar pişirip afiyetle yiyoruz.İyi haftalar diliyorum.kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-26402800519152608782012-02-09T14:22:00.000+02:002012-02-09T14:22:09.014+02:00TATİL BİTTİVe sonunda yarıyıl tatili bitirip karlı buzlu yolları aşıp evime Allaha şükür döndükten sonra ancak bloğuma bakmaya fırsat bulabildim ve yeni tarifler eklemeye başlamalıyım diye düşündükten sonra size sıcacık yenecek <span style="color: red;"><a href="http://kasiginucu.blogspot.com/">Tepsi Böreği</a></span> yapıp servis etmeliyim. Afiyet olsun..kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-71643511071465317732012-02-09T14:21:00.000+02:002012-04-15T22:45:31.753+03:00TEPSİ BÖREĞİ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtw5uTcB2WFfzjR6NIWjyPVHjEXL_dEysjKJ2a-33pzDJgmTJ54PwFm1wT-8oTSn4kwy8_FEWJVxg5XQVnggcz8G0u_5W_7osUFBmOJz4y4TeV_eVznEasEvPvVd4duxBYTH5EAQGH_h4/s1600/PC170696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtw5uTcB2WFfzjR6NIWjyPVHjEXL_dEysjKJ2a-33pzDJgmTJ54PwFm1wT-8oTSn4kwy8_FEWJVxg5XQVnggcz8G0u_5W_7osUFBmOJz4y4TeV_eVznEasEvPvVd4duxBYTH5EAQGH_h4/s320/PC170696.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
<ul>
<li>1kg. hazır yufka</li>
<li>200gr. beyaz peynir</li>
<li>1lt. süt</li>
<li>3 çorba kaşığı yoğurt</li>
<li>2 adet yumurta</li>
<li>yarım subardağı sıvıyağ</li>
<li>100gr. margarin (küp şeklinde doğrayın)</li>
</ul>
yapılışı:<br />
Öncekikle bir kapta yumurta, süt, sıvıyağ ve yoğurdu çırpıyoruz.Tepsimizi yağladıktan sonra ilk yufkamızı serip çırptığımız sıvı karışımdan kepçe yardımı ile biraz döküyoruz ve 2. yufkamızı serip aynı işlemi tekrarlıyoruz ve 3. yufkamızı da serip karışımımızdan döktükten sonra peyniri yaydırıyoruz küp doğradığımız margarinlerin yarısını da aralara serpiştiriyoruz isterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz veya peynirli kaşarlı yapabilirsiniz çeşitlendirmek size kalmış.3. yufkamızdan sonra sırasıyla 4 ve 5. yufkalarada sıvı karışımı ekliyoruz en üste kalan karışım ve margarinleri de ekledikten sonra 200dereceli fırında pişiriyoruz.kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-79065292471542593002012-01-21T21:22:00.001+02:002012-02-17T21:23:12.821+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img alt="" aria-busy="true" aria-describedby="fbPhotosSnowboxCaption" class="spotlight" height="185" src="http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/403830_278959445493299_171149512940960_706424_920194821_n.jpg" width="200" /></div><br />
<br />
<br />
<ol class="posts" id="posts" start="1"><li class="postbitlegacy postbitim postcontainer" id="post_824928"><div class="postdetails"><div class="postbody"><div class="postrow has_after_content"><div class="content"><div id="post_message_824928"><blockquote class="postcontent restore "><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><i><span style="color: black;">Aramasın soysuzlar başka kan, kanımızda;</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span><br />
<span style="color: black;">Mayası bozukların yoktur yeri yanımızda</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span><br />
<br />
<span style="color: black;"><a href="http://www.netfikir.net/">Kurtuluş Savaşı</a>nda hiç kurşun attınız mı?</span><br />
<span style="color: black;">Hanginiz savaştınız, aç susuz yattınız mı?</span><br />
<span style="color: black;">Vatan için çalışıp güce güç kattınız mı?</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span><br />
<br />
<span style="color: black;">Hiç ayırım yapmadık, ermeni de dostumuz;</span><br />
<span style="color: black;">Ne zaman serilmedi altlarına postumuz?</span><br />
<span style="color: black;">Yetişir, yaraların üstüne ekmeyin tuz;</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span><br />
<br />
<span style="color: black;">“Ne olursan yine gel” diyor yüce Mevlana;</span><br />
<span style="color: black;">Hislerle oynamayın sakın, inançtan yana!</span><br />
<span style="color: black;">Aslını inkar eden layık değil vatana,</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span><br />
<br />
<span style="color: black;">Yok mudur sizde bilmem? Utanan çehre beniz</span><br />
<span style="color: black;">Kemikleri sızlatır, kapkara düşünceniz</span><br />
<span style="color: black;">Madem Türk değilseniz, aramızdan gidin siz;</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span><br />
<br />
<span style="color: black;">Dağlarda Mehmedimiz her gün şehit olurken</span><br />
<span style="color: black;">Görmedim birinizi içiniz burkulurken</span><br />
<span style="color: black;">Analar haykırıyor, sizler böyle solurken;</span><br />
<span style="color: black;">Biz Ermeni değiliz; Türk doğduk, Türk yaşarız!</span></i></b></span></div></blockquote></div></div></div></div></div></li>
</ol></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-17246173067275596072012-01-14T19:33:00.000+02:002012-01-14T20:05:45.442+02:00LAZANYA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8BCNHAZIKQ3adee1qf5eAQVH69hy1lexIkDGPf6L4XOCUNiugtNen1qMI3Hm2UwBDHmSMOav9yPxtNPCkbzQ5La5lukfHIWlxzemFAspJrosX7OEcMJ7zEcNl3OfEkbIB5e0lpNed8Z4/s1600/PC150694.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8BCNHAZIKQ3adee1qf5eAQVH69hy1lexIkDGPf6L4XOCUNiugtNen1qMI3Hm2UwBDHmSMOav9yPxtNPCkbzQ5La5lukfHIWlxzemFAspJrosX7OEcMJ7zEcNl3OfEkbIB5e0lpNed8Z4/s320/PC150694.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bizim evde gayet beğenilerek yenilen yapımı çok fazla zaman almayan bir makarna türü.Sağolsun Barilla işimizi kolaylaştırmış haşlanmadan hemen hazırlayabileceğimiz bir makarna yapıvermiş.<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul>
<li>1 paket Barilla lazanya</li>
<li>300gr. kıyma</li>
<li>2 adet soğan</li>
<li>1 adet havuç</li>
<li>1lt. süt</li>
<li>4 yemek kaşığı un</li>
<li>500gr. kaşarpeyniri (mozerella peynir de kullanabilirsiniz) </li>
</ul>
yapılışı:<br />
Önce tavamıza biraz sıvıyağ ile soğanlarımızı ince bir şekilde doğrayıp 5dk. kavurduktan sonra kıymamızı ilave edip karıştırıyoruz en son havuçlarımızı da rendeleyip ilave ettikten sonra harcımızı soğutuyoruz.Biraz tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyelim.<br />
Başemel sos için; sütümüzü yanmaz bir tencereye döküp 4 yemek kaşığı unumuzu ilave edip karıştırarak puding yapar gibi pişiriyoruz. Çok koyu bir kıvamı olması gerekmiyor.<br />
Fırın tepsimizi sıvıyağ ile yağlayıp lazanyalarımızı diziyoruz ve üzerine önce başemel sosumuzun bir kısmıyla üzerlerini kaplıyoruz hemen üstüne kıymalı harcın bir kısmını döküp üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizin de bir kısmını serpiştiriyotuz ve 1.katımızı bitiriyoruz.2.kat için birinci katı tekrarlıyoruz.3. katımızda kıymalı harç kullanmayacağımız için 2.katı bitirdikten sonra lazanyalarımızı dizerek üzerine kalan başemel sosu döküp en son kalan kaşar peynirimizi de döküp 200derecede pişiriyoruz.Afiyet olsun...kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-63626802373192506842012-01-14T19:05:00.001+02:002012-01-14T19:06:01.036+02:00TONBALIĞI SALATASI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRzaIuZRNm07uZ8OsWoC9_O8Lzm1BlXaP9I1lvd-L2QnjDdbwacxAt_pMR1d55wCteaxOpuNuTsvksOGBsHHLxUX1gdKBouLvAHZ1I7_BlVO4ZojGXjF-7FwBn6U3D9fhWGb9_AcMwKAc/s1600/PC060683.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRzaIuZRNm07uZ8OsWoC9_O8Lzm1BlXaP9I1lvd-L2QnjDdbwacxAt_pMR1d55wCteaxOpuNuTsvksOGBsHHLxUX1gdKBouLvAHZ1I7_BlVO4ZojGXjF-7FwBn6U3D9fhWGb9_AcMwKAc/s320/PC060683.JPG" width="320" /></a></div><br />
Omega3 bakımından gayet zengin yapımı çok basit bir salata<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul><li>1 konserve kutu ton balığı</li>
<li>1 adet domates</li>
<li>5-6 dal maydanoz</li>
<li>1 adet soğan</li>
<li>1 adet sivribiber</li>
<li>2 çorba kaşığı zeytinyağ</li>
</ul>yapılışı:<br />
Ton balığının yağını süzdürüyoruz.İçine malzemelerimizi doğrayıp en son zeytinyağ gezdiriyoruz. Afiyet olsun...kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-48196401103965014792012-01-05T22:57:00.001+02:002012-01-06T09:46:27.784+02:00EVİNİZ BEREKET DOLSUN<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img alt="" border="0" height="281" src="http://img641.imageshack.us/img641/457/cumanzyl7dv1.jpg" width="400" /></span></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-15134405138071943902012-01-04T17:11:00.001+02:002012-01-14T20:06:25.709+02:00ACIKA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-TqpaTLvzcVQ/TwRcJNUsVWI/AAAAAAAAAJM/YwP3FAuFlyc/s1600/PC090684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-TqpaTLvzcVQ/TwRcJNUsVWI/AAAAAAAAAJM/YwP3FAuFlyc/s320/PC090684.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Sabah kahvaltılarımızın değişilmez lezzeti diyorum başka da bir şey söylemiyorum.<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul>
<li>500gr. domates salçası</li>
<li>250gr. biber salçası(eğer acı olmasını isterseniz acı biber salçası kullanın)</li>
<li>5 çorba kaşığı kimyon</li>
<li>5 çorba kaşığı kekik</li>
<li>5 çorba kaşığı nane</li>
<li>3 çorba kaşığı karabiber</li>
<li>2 çorba kaşığı kırmızı toz biber</li>
<li>2 çorba kaşığı yenibahar</li>
<li>1 su bardağı iri doğranmış ceviz</li>
<li>1 büyük baş sarımsak ( 5-6 adet sarımsak rendesi ile rendelenecek)</li>
<li>1 su bardağı su (isterseniz koyuluğuna göre arttırabilirsiniz)</li>
<li>2 çorba kaşığı zeytinyağ (üzerine döküp yaydırılacak dolapta üzeri küf olmaması için)</li>
</ul>
yapılışı:<br />
Domates ve biber salçamızı derin bir kabın içinde karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz.Sarımsağımızı rendeleyip suyumuzu ilave edip yoğunluğuna bakıyoruz ekmeğe sürülür hale geldikten sonra bütün baharatları ekleyip karıştırıp dolapta saklayacağımız kabın içine yaydırıyoruz ve üzerine zeytinyağımızı gezdirip kapağını sıkıca kapatıyoruz ve bir gün sonra muhteşem bir lezzetle karşılaşıyoruz. Afiyet olsun...kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-86900446897963321662012-01-02T20:33:00.002+02:002012-01-03T22:28:04.050+02:00KADINBUDU KÖFTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0kprkltU1qQ/TwNkuisDdNI/AAAAAAAAAJA/YYieIknUWFk/s1600/PC110690.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-0kprkltU1qQ/TwNkuisDdNI/AAAAAAAAAJA/YYieIknUWFk/s320/PC110690.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Bir gün önceden kalmış pilavınız varsa değerlendirmenin tam zamanı yoksa malzemeler aşağıda<br />
malzemeler: (4 kişilik)<br />
<br />
<ul><li>350gr. kıyma (ikiye bölünecek)</li>
<li>1 baş soğan</li>
<li>yarım su bardağı pirinç(haşlanacak)yada kalan pilav </li>
<li>1 baş maydanoz</li>
<li>1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve tuz</li>
<li>1 adet yumurta</li>
<li>4 kaşık un</li>
</ul>yapılışı:<br />
<div>Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz.Ayırmış olduğumuz kıymanın parçasını kavrulan soğanlara ekleyip kavurup soğumaya bırakıyoruz Harcımız biraz soğuduktan sonra, çiğ kıyma parçasını,pilavımızı, maydanozu ve baharatları ilave edip yoğuruyoruz.Buzdolabımızın normal kısmında 2 saat bekletip elimizde istenen büyüklükte yuvarlıyoruz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-r5msWFnpKzg/TwH4adGYSNI/AAAAAAAAAIA/TkrpEfNEYhU/s1600/PC110688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-r5msWFnpKzg/TwH4adGYSNI/AAAAAAAAAIA/TkrpEfNEYhU/s320/PC110688.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div><div>Yumurtamızı derin bir yemek tabağında karıştırıp köftelerimizi önce una bulayıp sonra yumurtaya batırıp her iki tarafınıda yumurtaladıktan sonra kızgın sıvıyağda önce bir tarafı kızaracak sonra diğer tarafı olmak üzere pişiriyoruz.Afiyet olsun... Patates kızartmasıyla servis ederseniz kimse hayır diyemez... </div><div><br />
<ul></ul><div><br />
</div><br />
<br />
</div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-63284706355670359922011-12-31T15:31:00.000+02:002011-12-31T15:31:20.000+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="buyuk18">ŞİMDİDEN SESLENİYORUM SANA EY !!!<span style="background-color: white;"><span style="color: magenta;">2012; </span></span>Zaten sormadan kafana göre geliyorsun, efendi gibi gel, efendi gibi git. İstikrarlı ol, akıllı ol, sağlam ol.. 1 verip 2 alma, insanın canını sıkma, çileden de çıkartma.. Şunun şurasında 365 gün ömrün var, tüm güzelliklerini ver ve adabınla çirkinleşmeden git. Hadi şimdi <span style="color: magenta;">MUTLU YILLAR</span> <img _extended="true" src="http://188.132.167.87/k/img/smly2/biggrin.gif" /> </div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: red;"><b><img alt="" border="0" originalheight="161" originalwidth="125" src="http://img24.eu/images/jp6d9yte.gif" /><img alt="" border="0" originalheight="60" originalwidth="60" src="http://img24.eu/images/v5ie9t.gif" /><img alt="" border="0" originalheight="161" originalwidth="125" src="http://img24.eu/images/jp6d9yte.gif" /><img alt="" border="0" originalheight="60" originalwidth="60" src="http://img24.eu/images/v5ie9t.gif" /><img alt="" border="0" originalheight="161" originalwidth="125" src="http://img24.eu/images/jp6d9yte.gif" /></b></span></span></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><span style="color: red;"><b><br />
</b></span></span></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img alt="2012 hareketli yılbaşı kartları" src="http://img.webme.com/pic/f/fbmlkodarsiv/2012-yilbasi2.gif" /></div>kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-23486016547649725162011-12-28T19:59:00.000+02:002011-12-28T20:02:43.558+02:00SÜTLAÇ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SjXb1fwY-Ww/TvtWm3ykwzI/AAAAAAAAAHo/CyVWcpGEYmY/s1600/PC050681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-SjXb1fwY-Ww/TvtWm3ykwzI/AAAAAAAAAHo/CyVWcpGEYmY/s320/PC050681.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Hepimizin bildiği bence çok sevilen bir lezzet bloğumda da olsun diye tarifini paylaşayım<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul>
<li>1 çay bardağı pirinç (2 su bardağı suda suyunu çekene kadar haşlanır)</li>
<li>1lt.süt</li>
<li>1,5 su bardağı şeker</li>
<li>2 çorba kaşığı nişasta(ben mısır nişastası kullandımve yarım su bardağında su ile erittim)</li>
<li>1 pkt. vanilya </li>
<li>üzeri için tarçın</li>
</ul>
bu malzemelerden 6-7 tabak çıkıyor.<br />
yapılışı:<br />
Haşlanmış pirinçlerimizi 1 lt.sütte kaynatmaya devam ediyoruz. 10dk.kaynattıktan sonra şekerimizi ilave ederek karıştırıyoruz daha sonra suda erittiğimiz nişastamızı ekliyoruz ve yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz hemen vanilyamızıda ekledikten sonra karıştırıp tabaklara döküp üzerini tarçınla süslüyoruz.Afiyet olsun..<br />
,kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-24161268852768231792011-12-27T14:49:00.001+02:002011-12-28T19:44:54.997+02:00LAVAŞ BÖREĞİHazır marketten aldığımız lavaşlar kurtarıcımız olabiliyor.Acil misafirlerde hemen yapılıp ikrama hazır hale getirilip afiyetle yenebilir.Aslında paketin arkasında basit bir tarif oluyor ama ben kendi tarifimi vericem hazırlaması ve yemesi size kalmış.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-TOIDl1m8mUw/Tvm8xDlPf1I/AAAAAAAAAHc/1GkLxPKv1Lc/s1600/PC100685.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-TOIDl1m8mUw/Tvm8xDlPf1I/AAAAAAAAAHc/1GkLxPKv1Lc/s320/PC100685.JPG" width="320" /></a></div><br />
paketin içinde 12 adet var ben sadece 6 tanesini kullandım tarifi<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul><li>6 adet lavaş</li>
<li>1 su bardağı süt</li>
<li>yarım su bardağı sıvıyağ</li>
<li>1 çorba kaşığı yoğurt</li>
<li>1 su bardağı kaşar rendesi</li>
<li>küçük küçük doğranmış sosis (isterseniz beyaz peynir veya sucuk kullanabilirsiniz)</li>
</ul>yapılışı:<br />
süt ,sıvıyağ, yoğurt bir güzel çırpılır.Önce tavamızı yağlayıp 1 adet lavaşı yayalım ve hazırlamış olduğumuz sıvı karışımdan 1 kepçe dökerek diğer lavaşımızı yayalım ve 1 kepçe daha karışımdan dökerek 3.lavaşımızı koyalım.Küçük küçük doğramış olduğumuz sosisleri ve kaşar rendemizi bu kata yaydıktan sonra 4.lavaşımızı üzerine kapatalım sıvı karışımımızı yine bir kepçe yardımıyla dökelim 5.katımıza da aynısını uygulayıp 6.katımıza sadece sıvı yağ sürerek önce altını kızartıp sonra bir spatula yardımıyla diğer tarafını kızartalım.Afiyet olsun..kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-58581061235758973142011-12-22T23:27:00.000+02:002011-12-22T23:48:01.524+02:00AŞURE<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><b style="color: red;"><br />
</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mqgArVuxajQ/TvOZVr-UH0I/AAAAAAAAAHQ/3xT6BIyGXaM/s1600/PC110687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-mqgArVuxajQ/TvOZVr-UH0I/AAAAAAAAAHQ/3xT6BIyGXaM/s320/PC110687.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><b style="color: red;"><br />
</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><b style="color: red;"><br />
</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: 22px;"><span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><b style="color: red;">Aşure Günü'nün Faziletleri </b><br />
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: small;"><b>Muharremin Onuncu günnüne Aşure Günü denir.</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: small;"><b>Bugüne özel bir saygı gösterilmelidir.</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: small;"><b>Zira Arşın hamili bulunan melekler o günün değerini bilirler.</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: small;"><b>Efendimiz buyurdular ki:</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: small;"><b>“İbrahim (a.s) Aşure günü doğmuştur. Allah O’nu Nemrud’un ateşinden Aşure Günü kurtarmıştır. Allah O’na doğru yolu Aşure Günü göstermiştir.”</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444; font-size: small;"><b>O gün Cebrail (a.s), Mikail (a.s) ve İsrafil (a.s) ’ın, Arş ve Kürsün yaratıldığı gündür. Gökler, yer ve Cennet o gün yaratılmıştır. Tuba Ağacı Aşure Günü dikilmiştir. O günde kemal erbabının kendilerine vaad edilen mertebeye ulaşmış olmaları bugünün hayırlı, uğurlu ve bereketli bir gün olduğuna açık bir delildir.</b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'lucida sans unicode', 'lucida grande', sans-serif;"><span style="color: #444444;"><br />
</span></span></div>
</div>
<br />
<blockquote class="postcontent restore ">
<span style="font-family: 'Arial Narrow';"><span style="color: #444444; font-size: medium;">Her kim Muharrem ayının birinci ve onuncu Aşû-ra günleri sabahleyin üç kere bu duâyı okursa Allah Zü'l-celâl Hazretleri'nin o kimseyi tâ gelecek senenin Muharrem ayına kadar cemî' belâlardan emîn ve muhafaza buyuracağı rivâyet olunmaktadır.<br />
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Arial Narrow';"><span style="color: #444444; font-size: medium;"><a href="http://img262.imageshack.us/my.php?image=1162.gif" rel="nofollow" target="_blank"></a><a class="highslide" getparams="null" href="http://img262.imageshack.us/img262/5769/1162.gif" rel="nofollow"> </a></span></span><br />
<table style="width: 400px;"></table>
<span style="font-family: 'Arial Narrow';"><span style="color: #444444; font-size: medium;"><a class="highslide" getparams="null" href="http://img262.imageshack.us/img262/5769/1162.gif" rel="nofollow"><img alt="" border="0" height="194" id="hs_imageresizer_container_1" src="http://img262.imageshack.us/img262/5769/1162.gif" width="400" /></a></span></span><br />
<span style="font-family: 'Arial Narrow';"><span style="color: #444444; font-size: medium;">Allahümme entel ebediyyul kadimu el hayyül kerim.</span></span><br />
<span style="font-family: 'Arial Narrow';"><span style="color: #444444; font-size: medium;">elhannanülmennan ve hazihi sinetün cedidetün es-elüke bihel ismete mineşşeytanirracim.</span></span><br />
<span style="font-family: 'Arial Narrow';"><span style="color: #444444; font-size: medium;">Velavne ala hazihin nefsil emmareti bissüi vel iştiğale bima yukarribuni ileyke yazelcelali vel ikram Bi Rahmetike ya erhamerrahimin..</span></span></div>
</blockquote>
<br />
<br />
<br />
Aslında biraz geç kalmış bir tarif fakat pişirip dağıtılıp yenilip tariflemeye bir türlü zaman bulamadım.Malzemelerimiz 7 lt.bir tencere içindir.<br />
İşte malzemeler:<br />
2 su bardağı buğday , 1 su bardağı pirinç, 1,5 çay bardağı fasulye, 1,5 çay bardağı nohut<br />
1 çay bardağı kırmızı mercimek, 1 çay bardağı kuru üzüm, 1 çay bardağı kayısı,<br />
1 çay bardağı incir, 2-3 adet karanfil, gül suyu(4-5 damla eğer yoğun seviyorsanız arttırın)<br />
en son 2,5kg. şeker<br />
Yapılışı:<br />
Öncelikle ben bütün malzemelerimi geceden ıslatıyorum.Aynı şekilde geceden kuru üzüm,ince doğranmış kayısı ve inciri biraz pişiriyorum.(İnciri ayrı pişiriyorum ve suyunu süzüyorum çünkü aşuremizi biraz karartıyor)<br />
Sabah ilk işimiz buğdayımızı yıkayıp sarı suyunu döküp bir tencerede tencerenin yarısına kadar su koyup kaynatmaya başlıyoruz.Kaynatırken hiç karıştırmayalım yoksa tencerenin dibine yapışırlar.Diğer yandan fasulye ve nohutu birlikte düdüklü tenceremizde 20dk. haşlayıp süzüyoruz.Pirincimizi, mercimerğimizi ayrı ayrı pişiriyoruz.1,5 saat kaynattığımız buğdayımızı el mikseriyle bir karıştırıyoruz ve dağılmalarını sağlıyoruz(ben aşurenin içinde buğdayların gözükmesini sevmiyorum siz isterseniz bu şekil bırakabilirsiniz)1 su bardağı su ekleyip mercimeği ilave ediyoruz 15dk. kaynattıktan sonra pirincimizi ekliyoruz ve yine 15dk.kaynatıyoruz.sırası ile fasulye ve nohutu ekliyoruz en son haşladığımız meyvelerimizi ilave edip karıştırarak 15dk.kaynatıyoruz.Kaynayan aşuremize şekerimizi atıp 20dk.ara ara karıştırarak yoğunlaştırıyoruz.Karanfilimizi ve gül suyunu bir çimdik de tuzumuzu ilave ederek aşuremizi kapatıyoruz.20dk.tencerede dinlendikten sonra tabaklara döküp üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz.Ben süslerken sırası ile susam,tarçın,hindistancevizi,fındık,ceviz ve çam fıstığı birde tabiki aşurenin olmazsa olmazı olan nar ile bitirdim.Afiyet olsun..kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-88266034093868921892011-12-19T14:19:00.001+02:002011-12-19T22:29:15.492+02:00TAŞLI PİLAVNe garip bir adı var fakat bu pilavın ismini eşim böyle söylemiş ve öyle de kalmış.Annem pilavı pişirirken çanağın üzerine taş koyarmış ve adı taşlı pilav olarak yemek literatürümüze geçmiş.Çok lezzetli,her hafta pişirip çoluk çocuk yiyoruz.Denemediyseniz muhakkak deneyin eminim çook beğeneceksiniz. Pilavımızın pişmiş hali<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmceH0XG-V38pGMWayV234Nbs4zh8tmXJ4mLEReE5tgIDPell03MyFfDnfFiHKwMSCRl8lkRjaVDuZ0I94XGy-2mvHmLSt1diJqN12uSjlHbBpp24IyVJgPnY8_ZvSuxj_RP-OruUz78/s1600/PB190669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZmceH0XG-V38pGMWayV234Nbs4zh8tmXJ4mLEReE5tgIDPell03MyFfDnfFiHKwMSCRl8lkRjaVDuZ0I94XGy-2mvHmLSt1diJqN12uSjlHbBpp24IyVJgPnY8_ZvSuxj_RP-OruUz78/s320/PB190669.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
<ul>
<li>500gr dana eti veya kuzu eti (düdüklü tencere de 20dk. haşlayıp suyunu süzün )</li>
<li>1 paket arpa şehriye</li>
<li>2 baş soğan</li>
<li>1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı kırmızıbiber</li>
<li>2 yemek kaşığı salça </li>
<li>4-5 yemek kaşığı margarin veya 4-5 yemek kaşığı tereyağ</li>
<li>tuz</li>
</ul>
Yapılışı:<br />
Önce haşlanmış etimizi küp küp doğruyoruz,soğanlarımızı yemeklik doğrayıp ısıya dayanıklı bir kabın içinde salça ve baharatlarıda ekleyerek karıştırıyoruz. Isıya dayanıklı büyük bir tepsi kullanacağız ben metal bir tepsi kullanıyorum.Tepsimize iç harçlı kabımızı ters çeviriyoruz.üzerine su dolu bir çaydanlık oturtuyoruz ve etrafına tepsinin yarısına kadar su koyup yüksek ateşte ocağın altını kısmadan 25dk.pişiriyoruz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-dlHUG95N_Ire5R2N2bJAMDNTJ154OncVHCYwAtKyee0CXT2OA4WbM7NfYWEJW-F6d-0rlD015fkyqrn5QQO1opNpg7zBpXSF5w1dBQy4njWDJFo6kKn1PNLNYieyckBAeKOU7tyvGo/s1600/PB190667.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl-dlHUG95N_Ire5R2N2bJAMDNTJ154OncVHCYwAtKyee0CXT2OA4WbM7NfYWEJW-F6d-0rlD015fkyqrn5QQO1opNpg7zBpXSF5w1dBQy4njWDJFo6kKn1PNLNYieyckBAeKOU7tyvGo/s320/PB190667.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Pişirme işlemini yaptıktan sonra eğer hemen servis edecekseniz kaynayan suyumuza önce margarinleri ve daha sonra arpa şehriyelerini ilave edip bir kaşık yardımıyla ara ara karıştırarak şehriyelerin suyunu çekmesini sağlıyoruz.Şehriyelerin diri kalmaması için ilave sıcak su ekleyebilirsiniz.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRqCntrY6ruI4FD_PAUWjrprvVwj3pNyI2nrzLJfT2V5XmCYufxrY92JZUuxZZezPxfL8zP9pMU59utKeDAMBUUXQvB0XDY6hiRGkUoWCO0iieFqph35VBxzY70fDCJqS36Y-o2Ua_yFQ/s1600/PB190668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRqCntrY6ruI4FD_PAUWjrprvVwj3pNyI2nrzLJfT2V5XmCYufxrY92JZUuxZZezPxfL8zP9pMU59utKeDAMBUUXQvB0XDY6hiRGkUoWCO0iieFqph35VBxzY70fDCJqS36Y-o2Ua_yFQ/s320/PB190668.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Eğer daha sonra servis edecekseniz ocağın altını kapattığınızda tepsimizin içindeki harcımız kenarlarındaki suyu içine çekecektir bu sebeple ne zaman pilavımız servis edilecekse o zaman ocağın altı açılıp tepsimize biraz su ilave ederek içindeki suyun dışarı çıkması beklenir ve daha sonra arpa şehriyelerini atarak pişirin.<br />
<br />
Not:Pişirirken asla ocağın altını kısmayın ve ara ara karıştırarak pişirin ve pilavı 20dk.dinlendirdikten sonra bir bıçak yardımıyla çanağı açın. Afiyet olsun... <br />
<br />kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8986377872168322511.post-41683519002756095332011-12-11T15:54:00.001+02:002011-12-11T16:10:43.848+02:00ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUXsc9gWGBrV3KFCGGxkAHTpYVvzQrN7b6clWW3oaywZ0K5asV9Oi8qI-5_pOBtiWy3rJbapVyWopUCacJTw0UiDmYHDlWbeo1dewTnUktPVUaA-jFfvhgJ-ndyTdmT8RxeYNeHfD3mk/s1600/PB220670.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUXsc9gWGBrV3KFCGGxkAHTpYVvzQrN7b6clWW3oaywZ0K5asV9Oi8qI-5_pOBtiWy3rJbapVyWopUCacJTw0UiDmYHDlWbeo1dewTnUktPVUaA-jFfvhgJ-ndyTdmT8RxeYNeHfD3mk/s320/PB220670.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Çok sevdiğim bir börek çeşidi.Hem sağlıklı, hem lezzetli,işte tarifi:<br />
<br />
malzemeler:<br />
<br />
<ul>
<li>yarım kilo ayıklanmış yıkanmış ve doğranmış ıspanak</li>
<li>150gr.beyaz peynir</li>
<li>1 sap maydanoz</li>
<li>5 adet yufka</li>
</ul>
börek iç sos için:<br />
<br />
<ul>
<li>½ paket margarin (erit)</li>
<li>½ su bardağı sıvıyağ</li>
<li>3 kaşık yoğurt</li>
</ul>
yapılışı:<br />
Ispanak, beyaz peynir ve maydanozu bir kapta karıştıralım.Önce 1.yufkamızı düz bir zemine serip iç sosumuzdan serpelim.Yufkamızı ortadan ikiye kesip uzun tarafına ıspanak harcını koyup sıkı bir şekilde saralım.Diğer yufkaları da aynı şeklide saralım.Fırını 180derece ayarlayıp yufkalarımızı yağlanmış tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz yada böreğimize hazırladığımız sostan sürüp susam da serptikten sonra üzerleri kızarana dek fırında pişirelim.Afiyet olsun...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf6sDHEgfez90H5z6TAH4SkIyybfehA99WqbQ4NKXY4yXmeDb27WO20yBhQbXOAK_tdtD431fI8l4qhrCYR8lRpCdw-F7s3HlrJnmpXhZayXNvXKZsOmVdo5m0mkiueFq9CtpvAPlVT8/s1600/PB220672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZf6sDHEgfez90H5z6TAH4SkIyybfehA99WqbQ4NKXY4yXmeDb27WO20yBhQbXOAK_tdtD431fI8l4qhrCYR8lRpCdw-F7s3HlrJnmpXhZayXNvXKZsOmVdo5m0mkiueFq9CtpvAPlVT8/s320/PB220672.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />kaşığınucuhttp://www.blogger.com/profile/06878506292557672993noreply@blogger.com